Все народы мира Европейские народы   Народы Америки   Африканские народы   Народы Азии   Народы Океании   
Главная Народы мира Этнография Всё о народах Ссылки Связь
 
 


Языковые семьи





Главная » Каталог » Европейские народы » Баски

Баски



Баски — народ, населяющий часть территорий юго-западной Франции и северной Испании. Баски - единственный западноевропейский народ, который не говорит на языке индоевропейской группы. Их язык - баскский - считается изолированным языком.

Происхождение народа является предметом дискуссий. Баскский язык имеет родство от аквитанского языка, который был распространён в Аквитании до завоевания римлянами и просуществовал до раннего Средневековья. Дискуссионными остаются вопросы о возможном родстве басков с народами Кавказа или древними доиндоевропейскими европейцами.

Кухня басков считается одной из самых лучших в Европе, но не из-за оригинальных и необычных рецептов, а благодаря использованию свежих продуктов. У этого народа не принято долго хранить любые продукты. Когда созревают овощи, большая часть блюд готовится из овощей, если забьют барана, готовятся блюда из мяса. Распространенная культура долговременного хранения (например, маринование, засаливание, замораживание) у басков практически не принята. В традиционной кухне почти не используется жаренье, любимые блюда басков приготовлены с помощью тушения. Самые популярные блюда — треска в белом соусе, тушеные плавники щуки.  Одно из оригинальных блюд — «mamia», приготовленное из овечьего молока, поставленного скисать в деревянных емкостях на горячих камнях, благодаря чему блюдо приобретает аромат дыма.

Национальный женский костюм состоит из черной короткой куртки-пиджака, украшенной  шнуровкой, золотым и серебряным тиснением, аппликациями, кистями, пышной юбки голубого или синего цвета. На юбку надевают яркий чехол самых разных цветов. Самые популярные материалы — ситец и бархат. Женские прически украшались батистовыми и шелковыми цветными бантами. Повседневная обувь - тканевые босоножки на деревянной подошве, праздничная — туфли на среднем каблуке.

Национальный мужской костюм состоит из коротких узких брюк до колен коричневого или черного цветов, жилета и куртки, черных длинных чулок и такого же цвета широкого пояса. Мужская одежда украшалась блестящими пуговицами. Самой распространенной обувью басков были кожаные башмаки с низким каблуком. Многие мужчины носили светлую пелерину из шерстяной ткани, а также традиционный баскский берет.

 
 
Главная Народы мира Этнография Фотогалерея Ссылки Контакты
Народоведия - энциклопедия о народах мира.
Народы мира, этнический состав, происхождение народов.
Яндекс цитирования