|
|
|
|
Главная » Каталог » Народы Азии » Уйгуры
|
|
Уйгуры |
Уйгуры - один из древних тюркоязычных народов, коренной народ Восточного Туркестана. Говорят на уйгурском языке, относящемся к тюркской языковой группе алтайской семьи. Верующие — мусульмане-сунниты. Общая численность уйгуров составляет примерно 10 миллионов человек. Они проживают в Китае, Казахстане, Киргизии, Узбекистане, Турции, Саудовской Аравии, Пакистане, России, в странах Европы и США.
Основные занятия — поливное пашенное земледелие. Уйгуры выращивали зерновые, масличные, технические культуры, занимались овощеводством и садоводством. В некоторых районах занимались скотоводством, разводили овец, лошадей, верблюдов, коров. Подсобные занятия уйгуров — охота, рыболовство, собирательство.
С давних времен уйгуры занимались ткачеством, изготовлением ковров, керамики, посуды. В поселениях преобладает линейная планировка. Традиционное жилище - глинобитное или сделанное из сырцового кирпича, крыша – плоская, мазаная. Перед входом в дом расположена крытая терраса. Уйгуры спят на обогреваемой лежанке, ниши в стенах выполняют роль шкафов для хранения постелей, посуды, вещи хранятся в сундуках. В стене расположен очаг типа камина.
Мужская одежда включает рубаху, штаны, халат, шапку, тюбетейку, кожаную обувь с чулками. Женский костюм — длинное платье среднеазиатского типа и безрукавка. Зимой и мужчины и женщины носят шубы. Женские украшения часто делаются из серебра и отличаются изяществом, тюбетейки украшаются обильной вышивкой.
Основу национальной кухни составляет мучная пища: это самые разные лепешки, лапша вместе с приправой из овощей и мяса, пирожки, пельмени с овощной или мясной начинкой. Повсеместно распространен чай, его пьют с молоком, маслом, солью. Видное место в рационе занимают арбузы, дыни, сушеные и свежие фрукты.
Семья уйгуров малая, патронимические связи очень прочны. Сохраняются свадебные и многие другие обряды. Уйгуры – носители богатой и своеобразной культуры, оказавшей влияние на культуру стран Востока.
|
|
